系部概况

专业介绍 当前位置: 系部首页 >> 系部概况

专业发展规划

紧紧围绕邮轮产业的发展需求这一中心,形成规模适宜、结构合理、优势互补、交叉渗透的专业体系,在实验实训、课程体系及人才培养模式上不断创新,建成集教学、实训、培训和人才服务为一体的国际邮轮乘务培养基地,为国家培养出更多优秀的技能型国际邮轮乘务专业人才。我院将继续加强师资队伍建设,加快对高层次人才的引进,深入开展教研与科研,将教学、科研、产业化三者有机结合,争取五年内将本专业打造成我院精品专业。

1. 专业建设目标:突出国际邮轮乘务管理专业的特色建设,把该专业建设成为我院的精品专业,巩固和扩大该专业在同类高职院校的影响力。

2. 师资队伍建设:建设一支专兼结合、素质优良、结构合理、数量充足、相对稳定的师资队伍,通过多渠道、多方位、多层次引进培养交流等,提高师资素质,合理配置教师资源。

3. 工学结合人才培养模式:我院在经过充分的市场调研和科学论证的基础上,制定了以培养高素质技术性和技能性应用型人才为目标,依托邮轮行业, 构建“以市场需求为导向,以专业技能培养为核心,以职业资格考试为支撑”的工学结合人才培养模式。着重进行学生职业素质、学习能力、专业实践能力等方面的培养。积极开展校企合作,让校外实训基地在校企合作中进一步发挥其“双赢”作用。

人才需求预测

根据行业惯例,每艘国际豪华邮轮上游客与乘务人员的比例多为2:1,有的甚至达到1.5:1。例如“玛丽王后2号”载客2620余名,船员约1250人,游客与工作人员比例2:1,因此邮轮业的发展为社会提供了大量的就业岗位.据估算,到2020年,我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万人。

通过对全国开设邮轮专业院校的调研数据来看,高校培养人才的供给远未满足国内邮轮行业迅猛发展的需求。以山东省为例,有10所高校开办国际邮轮乘务管理专业,每年培养该专业人才仅500人左右,邮轮服务人才存在较大缺口,目前该专业的毕业生就业前景广阔。

岗位面向

职业领域

相关就业岗位

主要就业岗位

邮轮服务与管理

高星级酒店服务与管理

初始就业岗位

中餐厅服务员、西餐厅服务员、自助餐厅服务员、

客舱(房)服务员、康乐服务员、荷官、儿童看护、

免税店销售、酒吧服务员等初级工作人员

发展就业岗位

邮轮游艇运营主管、督导和酒店管理