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喜讯:我校教师荣获山东省2017年职业院校技能大赛(教师组)“现代酒店服务”赛项三等奖

18-01-04 17:03  点击:[]

12月27-28日,山东省职业院校技能大赛高职教师组“现代酒店服务”赛项在山东旅游职业学院举行,来自全省53所中高职院校的53名教师参加比赛,我院管理系许倩倩老师参赛,经过激烈角逐,荣获三等奖。

2017年山东省职业院校技能大赛首次设立高职教师组“现代酒店服务”赛项,竞赛内容包括中餐宴会摆台和中式铺床两个项目,要求一名教师同时兼赛两个项目。“中餐宴会摆台”要求参赛教师在18分钟以内完成十人台的中餐宴会摆台,重点考察教师餐饮服务技能;“中式铺床”要求参赛教师在5分钟以内完成中式铺床,重点考察教师客房服务技能。

学院接到相关赛项规程后,积极组织管理系老师进行选拔,最终选派许倩倩老师代表学校参赛。教务处和管理系领导积极做好比赛的后勤保障工作,参赛教师也克服了种种困难,积极备赛参赛。

通过教师技能竞赛,提升并检验了我院教师的中餐和客房的操作技能,加强了与兄弟院校的交流,同时也找准了不足和差距,明确了下一步的努力方向,促进了酒店管理专业教师专业技能提升和教育教学改革。(教务处)

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