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酒店管理

发布者: [发表时间]:2020-02-17 [来源]: [浏览次数]:

专业介绍

本专业培养拥护党的基本路线,适应酒店餐饮、客房、前台、康乐、商务中心、市场营销等一线岗位需要,面向高星级酒店及餐饮管理企业,掌握酒店管理专业必备的管理理论知识和对客服务的核心技能,具备从事酒店基层管理、酒店各岗位服务能力,具有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型人才。

主要课程

酒店管理概论、酒店服务礼仪、导游实务、酒店督导、酒店人力资源管理、酒店运营与管理、茶艺服务与管理、基础会计、旅游学概论、酒店市场营销、宴会设计、旅游文化、酒店实用英语、餐饮服务与管理、酒店康乐服务、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒吧服务与管理、酒店服务心理学、旅游政策与法规等课程。

岗位面向

从事餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源等岗位。

学院与多家五(四)星级酒店有就业安置协议,如:苏宁集团下的苏宁诺富特酒店、岚桥集团下的岚桥锦江大酒店、蓝海集团下的山东蓝海大酒店等合作单位。